Mutriku, con 4.801 habitantes, es la villa costera más occidental de Gipuzkoa constituyendo el límite geográfico con el Territorio Histórico de Bizkaia. Desde tiempo históricos, incluso antes de su fundación en 1209, la localidad ha estado siempre ligada al mar y a la pesca, habiendo destacado en la caza de la ballena. Actualmente, y a pesar de la crisis del sector pesquero, Mutriku conserva sus tradiciones marineras y su potente industria conservera. Además, la villa vio nacer a ilustres marinos y científicos como Antonio de Gaztañeta y Cosme Damián Churruca, conocidos respectivamente por la importante contribución a la construcción naval y por la heroica actuación en la Batalla de Trafalgar.
Las primeras manifestaciones de la presencia humana encontrados en las cuevas de Mutriku corresponden al Paleolítico Superior. También hubo un asentamiento romano llamado Tritium Tuboricum situado en el barrio de Astigarribia. Pero es en 1200 cuando el topónimo de Motrico entra por primera vez en la historia, a través de un documento en el que Alfonso VIII concede a la Orden de Santiago, la ballena que anualmente las gentes de Mutriku debían donar al rey, siendo la ballena símbolo del escudo de la villa y dicho documento el más antiguo en hacer referencia a esta actividad en Gipuzkoa.
Mutriku se fundó en el año 1209
La villa fue una de las primeras fundadas en Bizkaia, junto con Ondarroa y Plentzia. Se cree que lo fue entre 1236 y 1239, por el Señor de Bizkaia Lope Díaz de Haro y su mujer Urraca Alfonsa. (Bilbao no se funda hasta 1300). Se sabe que antes de esa fecha existía ya un poblamiento. Mutriku es un pueblo con larga tradición marinera. Su fundación se remonta al año 1209, cuando el rey Alfonso VIII de Castilla le concedió la carta puebla, donde se especificarán los derechos y privilegios de los Mutrikuarras, que se acogieron al fuero de San Sebastián por ser el que más favorecía a los pescadores. La razón para la creación del pueblo de Mutriku, habría que destacar el interés de este monarca por potenciar económicamente los pueblos costeros. A finales del siglo XII la situación costera empieza a adquirir una mayor importancia, sobre todo por el comercio. Por lo que se propicia la creación de estos pueblos. En el caso de Mutriku también tendríamos que tener en cuenta el factor político. Al haberse incorporado Araba y Gipuzkoa al reino de Castilla (1200), era necesario establecer nuevas fronteras, reforzando estos puntos. Uno de estos, limitando con las tierras de señor de Bizkaia, era Mutriku. Por este motivo Mutriku obtendrá privilegios fiscales y recibirá ayudas económicas para la construcción de una muralla.
En 1209 Alfonso VIII concede la carta puebla a la villa. Esta villa antiguamente amurallada, y de la que tan sólo se conserva una mínima parte de su muralla, se asienta en desnivel sobre el puerto, y su casco presenta el trazado típico de las villas medievales.
Caminando entre sus estrechas calles adoquinadas y en pendiente, podemos contemplar casas y palacios de los siglos XV, XVI, XVII, XVIII, declarados la mayoría monumentos histórico-artísticos y que completan lo que 1995 se declaró como bien cultural con la categoría de conjunto monumental.
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Comer y dormir en nuestro pueblo
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